MANZANAS AL CAFÉ

Para 8 personas Ingredientes : 8 manzanas grandes 1 taza de café muy fuerte 1 copa de coñac 75 g de azúcar 1 pizca de vainilla en polvo

Preparación :

• Limpiar las manzanas, sacarles el corazón con un saca-corazones y colocarlas en una fuente plana para horno.
• Disolver el azúcaren la taza de café, muy caliente, añadiendo la vainilla y el coñac.
• Con esta solución, llenar los huecos de las manzanas y cocer a horno medio hasta que estén hechas.
• Servir frío o templado.