CAFÉ IRLANDÉS

Para 4 personas Ingredientes : 4 cucharadas soperas de café molido 8 cucharaditas de azúcar 3/4 de litro de agua 200 g de nata montada 4 copitas de whisky

Preparación :

• Preparar un café exprés largo.
• En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
• Verter el café muy caliente y remover.
• Colocar encima la nata montada, procurando que esté muy fría.
• Beber "filtrado" con los labios, de modo que se tome la mezcla café-whisky a través de la nata.